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百合怎么熬粥好吃 百合熬粥的做法 - runliao.com

时间:2021-07-23 来源:湘潭菜菜谱
 

百合除含有淀粉,蛋白质,脂肪以及钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素C等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱,这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的滋补营养之功,而且对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用,多可用于与绿豆,红豆,白萝卜,南瓜,川贝,雪梨等药材或食材搭配一起熬粥食用,来更好的发挥清心安神,润肺止咳之功。

材料:赤小豆,绿豆,百合各30克,粳米,猪瘦肉各100克。

调料:料酒,淀粉各10克,食盐,味精,葱丝,姜丝各适量。

做法:
1.猪肉切成细丝,用料酒,淀粉上浆,上火煸炒,加葱丝,姜丝炒熟后盛出备用。 宿州看癫痫哪个好

2.赤小豆,绿豆一起放入锅中,加水煮至豆皮开裂。

3.粳米淘洗干净,百合洗净,和百合一起放入锅中续煮成粥。

4.再加入猪肉丝,食盐,鸡精,煮沸即可关火。

好处:绿豆治疮疹,赤小豆消肿排脓,百合宁心润燥,猪肉养阴益血,合用能养血活血,凉血解毒,利水消肿,美容养颜,排毒瘦身。

材料:糯米20克,干百合5克,荸荠25克,枸杞子适量。

调料:冰糖适量。

做法:

1.干百合洗净,泡水。

2.荸荠去皮,洗净,切片。 全国癫痫哪里治疗好p>

3.糯米洗净,用清水浸泡两小时。

4.锅置火上,倒入适量清水,放入糯米大火煮沸,转小火熬煮40分钟。

5.放入荸荠片煮熟,加入百合和枸杞子煮5分钟,用冰糖调味即可。

好处:滋阴润肺,消食化痰,预防感冒,清心安神。

材料:粳米100克,百合15克,川贝母15克,雪梨500克,冰糖适量。

做法:

1.雪梨洗净,削去外皮,剖开去核,切片备用。

2.粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,用大火煮开。

3.加入川贝母及百合,改用湖南治癫痫那个医院好小火煮开后继续煮40分钟。

4.再加入雪梨片煮20分钟。

5.最后用冰糖调味即可。

好处:润肺止咳,化痰定喘,特别适宜于慢性咽喉炎,肺结核等阴虚干咳人群调理。

材料:大米100克,党参,百合各20克,冰糖8克。

做法:

1.大米洗净,放入锅中熬煮。

2.党参,百合洗净,百合撕成小瓣,放入锅中和大米一起熬煮。

3.先开大火煮沸,然后转小火熬煮粥稠。加冰糖调味即可。

好处:党参补脾益肺,养血生津,还能扩张血管,降武汉治癫痫的专科医院在哪里低血压,血糖;百合润肺清热,定心安神,同煮成粥食用,有降低血糖之功,适宜于糖尿病调理。

材料:南瓜,百合各20克,大米90克,食盐2克。

做法:
1.大米洗净;南瓜去皮洗净;切成小块;百合洗净,削去边缘黑色部分备用。

2.锅置火上,注入清水,放入大米,南瓜,用大火煮至米粒开花。

3.再放入百合,改用小火煮至粥浓稠,再放入食盐调味即可。

好处:百合滋阴清热,养心安神,润肺止咳;南瓜解毒,保护胃黏膜,煮消化,和大米一同合熬成粥,有助于调理风湿肿痛等症。

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