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变质食品端上幼儿园餐桌?掌通家园助力“阳光餐饮”首页业界动态亲子首页

时间:2021-03-31 来源:湘潭菜菜谱
 

  近日,北京市教委和北京市食药监局联合发布了《关于进一步加强中小学校幼儿园食品安全工作的通知》,通知提到各学校要切实加强食品安全日常管理,按要求公示主要原材料进货信息和后厨加工制作过程,实现学校食堂食品制作实时监控,确保校园食品安全。

  幼儿园食品问题频发

  在刚刚过去的9月,安徽芜湖就发生了三起幼儿园食品问题事件。霉变的大米、发臭的鸡腿、过期的紫菜、速冻荷包蛋……一份份过期变质的问题食品被端上幼儿园餐桌,芜湖当宝鸡癫痫病医院在什么地方地的三所幼儿园触犯了法律和道德的底线。

  事件发生后,相关涉案人员被刑拘,相关部门负责人被问责,一系列幼儿园食品安全检查工作铺展开来。

  校园食品关乎孩子的人身安全,制作流程复杂,涉及到的工作人员较多,更需明确主体责任,严守安全底线,为食品把好关。在安徽芜湖事件中,管理者利欲熏心,在餐食中使用过期食品,为有意所致。而食品安全事件的发生,还有一种起因,即幼儿园无意的使用了不合格食品,危害孩子健康。

  请问儿童服用抗癫痫类药物的副作用有哪些无论是有意还是无意的行为,都为校园安全带来隐患。幼儿园孩子的判断能力和语言表达能力尚未健全,因此在幼教阶段,食品安全的监管就更为重要。

  三项工作保证食品管理透明化

  采购人员、厨师、老师、管理者是幼儿园食品的主要经手人,要保障幼儿园食品安全,还要从这些责任人的工作入手,做好“阳光餐饮”建设工作。

  饮食信息公开化。幼儿园每日对家长公开孩子的餐食,既能减少家长的猜疑,还能为自己济南专科癫痫医院怎么样的园所进行自查。如家园共育产品“掌通家园”的“宝宝食谱”功能,就为幼儿园提供了一个便利的渠道。老师将食谱发布在掌通家园上,幼儿园中的所有家长便能知晓孩子当天吃了什么,是否健康营养,是否安全卫生。

  制作过程及时监管。从食材的购买、清洗、烹饪到端上孩子的餐桌,每一道工序都可以实现家长与老师共同监管。“掌通家园”的校园通知、校园新闻、校园动态,为家长了解幼儿园食品信息提供了载体。此外,宝宝视频功能,还可实现厨房画面的实时直播治疗癫痫病的治疗药物有哪些,多种规格的高清摄像头使制作过程清晰可见。

  及时有效的沟通。家长与老师及时的沟通,可规避许多安全风险。“掌通家园”便捷的校务管理系统,便为家校之间架起沟通桥梁,真正实现食品管理的透明化。

  对于幼儿园而言,公开饮食信息,能赢取家长信任,从而有利于幼儿园工作的开展;对于家长而言,及时了解孩子的饮食状况,可以更放心将孩子交给幼儿园。而通过“掌通家园”这类科技产品,将使这一工作的开展变得更加顺利。【广告】

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