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虎皮可可蛋糕卷儿的做法 |

时间:2020-11-07 来源:湘潭菜菜谱
 

20*20的烤盘,做这个小小的个,居然用了6个黄,看来以后做蛋糕要用大鸡蛋啊~哎哎哎,烤出来很保湿柔软,当中的可可蛋糕其实骨折了- -!造型不完美,但是看在味道美味的份上忍了- -!

主料

辅料

<蚌埠哪些治癫痫病医院p>虎皮可可蛋糕卷儿的做法步骤

1.蛋黄+糖搅拌均匀,筛入玉米粉,用打蛋器打至充分膨胀淡黄色
倒入烤盘迅速刮平,预热210度,烤盘铺油纸烤约5分,至虎皮形成并达到需要的烧色。要注意观察以免烤焦,我又一次就没注意转身一卡就黑乎乎了- -!拿出来以后撕开油纸放一边失神发作是癫痫的源头吗?能治好吗?冷却备用。

2.蛋黄+,搅拌均匀,加入水和橄榄油继续拌匀。

3.和可可粉混合,烤箱预热170度。细细筛入蛋黄糊。拌匀后待用

4.蛋白分3次加入砂糖,打至湿性发泡.(表打过头哦)
取1/3蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀癫痫病可以完全看好吗,再倒回蛋白,轻轻翻拌,直至均匀。
倒入烤盘,用刮板刮平,震2下,震出大气泡

5.165度,烤约18-20分钟。出炉,连烤盘纸一起平移到冷却架冷却。撕开四周的纸。

6.统统给我冷却哈哈哈!

7.淡奶油+糖,铺奶甘肃哪些治癫痫病医院油!

8.卷起,要小心啊,,,我就是因为笨手笨脚让里面的可可蛋糕卷骨折了- -!

小贴士

制作过程中用了那么多蛋黄实在让人汗颜啊,蛋黄胆固醇太高,建议虎皮做的薄一点~才对健康有益啊~

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