更多精彩
当前位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > >正文

东坡肉的做法【图解】

时间:2020-10-15 来源:湘潭菜菜谱
 

辅料;小香葱300克   姜 20克  绍兴黄酒 500ml  冰糖 20克 白糖 10克 红烧酱油 100ml 盐 3克

做法;

 

老年癫痫病能治愈吗

1 准备好所用食材。

2 准备好大枣 冰糖 白糖 黄酒和红烧酱油。

3 将姜洗净切成大片,小香葱洗净。

4 五花肉切成 4厘米左右见方、大小均匀的小块。用线绳把每一块肉绑起来。

5 将五花肉焯水后沥干水分。武汉癫痫医院有几家

6 在砂锅的底部铺上竹篦子,在竹篦子上铺上一层小香葱。

7 把焯水的五花肉,皮朝下码放在砂锅中。

8 把姜片均匀的码在肉上。

9 再铺上一层小香葱。

10 加入冰糖和大枣有什么治癫痫病的医院

11 在加入 盐 白糖 红烧酱油 和黄酒,【汤汁要和肉齐平。】

12 盖好 盖子,中火烧开,转微火炖至2小时

13 将砂锅打开,去掉多余的小香葱。

14 再将肉,轻轻的取出,放入蒸碗中,再西安治疗癫痫病专科医院浇上点炖肉的汤汁。

15 入蒸锅,隔水蒸制1小时。

16 出锅 即可食用。

小贴士:

肉要选择精致五花肉,加入黄酒要和肉齐平,锅烧开后要用微火炖煮。

推荐阅读

热门阅读