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玉带油皇果的做法

时间:2020-10-14 来源:湘潭菜菜谱
 

[原料/调料] 外皮材料:澄粉 75公克 太白粉 150公克 沸水 150 内馅材料:(1)虾仁 230公克 肥肉丁 75公克 西洋芹丁 20公克 红萝丁 20公克 韭黄末 10公克 香菜末 10佳木斯治癫痫去哪里公克 荸荠丁 20公克 (2)韭菜 12条

(1)盐 1/2小匙 太白粉 2小匙 (2)鲜鸡粉 1/2小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 [制作流程] (1)将内馅材料郑州哪些癫痫医院好?(1)的虾仁去除肠泥后洗净,加入调味料(1)拌打至有黏性,再加入其他的材料(1)及调味料(2)拌匀,冷冻20分钟后分成12等份备用。 (2)韭菜以沸水汆烫,用纸巾擦干,切成12公分长段备用。 (3)将外皮材料的澄粉75公克及太白衡阳癫痫医院?粉75公克混合均匀,倒入沸水均匀,最后再加入剩余的太白粉,用手揉成面备用。 (4)将揉好的面分成12等份,再用面棍成圆片状,放入1份馅料后收口,包口处需提高。用1条韭菜将包口绕圈,并打上蝴蝶结,依序完成12份备用。 (5)将完成癫痫病治好要多久的玉带油皇果放入蒸恢校�么蠡鹫�分钟即可。

份量:12份

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