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夏天浮躁忌辛辣 夏日吃辛辣食物的5危害误区

时间:2020-09-16 来源:湘潭菜菜谱
 

  辛辣有哪些?

  辛辣的食物是包括辣椒、花椒、大兰州医院怎么治癫痫,治疗方法公开蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。

  经常吃的都有蒜,葱,辣椒,胡椒,姜,芥末,洋葱等。

  在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大儿童轻微癫痫长春哪治疗的好蒜的习惯。

  辛辣食物益处

  辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C,在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在南京癫痫病小发作治疗于自然界中,比如我们的食物中大量存在,它自身本来是无毒的,但在接近时,有一部分经唾液的作用,形成了亚硝酸盐,在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用,转化成亚硝酸胺,这是一种强致癌剂,而维生素C能阻止亚硝酸胺的荆门癫痫病治疗医院形成,起到的作用。

  其他辛辣如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。

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