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如何制作鱿鱼爆蘑菇更美味菜谱大全

时间:2020-09-16 来源:湘潭菜菜谱
 

  材料:

  八爪鱼450克 白蘑菇250克 新鲜红椒1个  新鲜青椒1个 姜蓉10克 蒜蓉10克

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  炒菜用A:细盐1/4小匙 料酒1小匙

  酱料B:生抽2大匙 砂糖1茶匙 鸡精1/4茶匙

  水淀粉C:玉米淀粉1小匙+加清水1大匙

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  1.用剪刀将八爪鱼的肚子剪开,取出内脏。将鱼身表面的黑膜剖除,冲洗干净。

  2.将处理好的八爪鱼放入开水中,氽烫至变色马上捞出。将烫好的八爪鱼分开成小份。

  3.白蘑菇去蒂,切成6MM厚片,青红河南权威癫痫病医院椒切成菱状。将蘑菇放入开水中氽烫至水再度开,取出沥净水备用。

  4.锅内热少许油,放入青红椒,细盐1/4小盐炒至断生,盛出备用。

  5.锅内冷油,放入姜,蒜蓉爆出香味,放入八爪鱼,料酒大火快炒约1分钟。

  南昌哪个医院治癫痫6.再加入白蘑菇片,及酱料B,大火爆炒至水份收干。加入炒好的青红椒块。

  7.玉米淀粉加水调成水淀粉,淋在菜表面。再翻至起芡的效果即可。

(责任编辑:夜�)