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梭鱼的做法行业资讯

时间:2020-09-03 来源:湘潭菜菜谱
 

干烧梭鱼段的制作材料:

主料:梭鱼750克

辅料:香菇(鲜)15克,冬笋25克,腌雪里蕻15克

调料:花生油100克,香油50克,料酒15克,醋35克,酱油50克,白砂糖10克,糖色5克,味精5克,大葱20克,姜10克,大蒜(河池癫痫病要治疗多久白皮)10克,八角5克

制作:

1. 将净鱼中段两侧剞成密刀;

2. 雪里蕻切成3.3厘米的段;

3. 冬笋切片;

4. 炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味;

四川#!专业的癫痫医院 id="">5. 加入米醋、料酒、酱油、白汤、白糖,烧开,捞出佐料;

6. 放入鱼段、冬菇、雪里蕻、冬笋,微火煨焖;

7. 淋入香油,焖透后,上火;

8. 加入味精、糖色,收汁,淋入香油,翻转过来,即可出勺装入盘中。

萝卜梭鱼汤北京癫痫病治疗的费用p>

梭鱼、白萝卜、香芹、油、水、鱼露、大蒜

做法

1.梭鱼去鱼鳞,内脏、鱼鳃,清洗干净后改刀成寸长大小,白萝卜去皮洗尽后滚刀切块,香芹洗尽切珠,待用

2.起锅,把白萝卜、梭鱼、大蒜一起码入砂锅中,注入水没过食材,大火煮10分钟,再改小火煮1患者在癫痫发作的时候怎么护理0分钟

3.熄火后加鱼露调味、滴几滴橄榄油,上桌前滴撒入香芹提香

上述就是两种比较简单的梭鱼的做法,尤其是梭鱼做成的鱼汤,特别的适合身体虚弱的朋友饮用,对于身体的恢复有很大的好处,不过如果是对于海产品比较容易过敏的人,最好还是不要吃梭鱼的好,因为梭鱼是比较容易引起过敏的。

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