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椰丝灌汤虾球的做法

时间:2020-07-30 来源:湘潭菜菜谱
 

  主料:虾茸300克,肥膘茸适量,有味上汤冻150克,椰丝25克,盐25克,味精10克,姜汁25克,生粉25克癫娴病一般多大才会发病,精制油750克,蛋清,糖,汤各少许。

  特点:虾球外脆,内多汤汁,具南国风韵。

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  制作方法:

  1、虾茸加入肥膘茸、姜汁、盐、味精、汤、生粉一起搅拌上劲。有味上汤冻切丽江市癫痫病知名专家成1厘米方丁;

  2、虾茸挤成圆子,内酿冻丁,滚上椰丝,制成丸子;

  3北京小儿癫痫的医院、锅上火,放入精制油中火烧热,下入虾丸炸熟,捞出装在摆成椰树的盘中。

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