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冰镇蒜泥白肉的做法

时间:2020-07-30 来源:湘潭菜菜谱
 

  冰镇

  材料:,干辣椒,调味油,姜片,蒜头,香菜,芝麻油,醋,酱油,蕃茄1个(装饰用),冰水一大碗

  过程:

  A:武汉市看癫痫病可靠的医院五花肉

  1、五花肉去毛洗干净,取一锅,锅里加水与2块姜片,1小匙盐,煮开,放入五花肉,用大火煮12分钟;

  2、用筷子插入肉里,没有血水流出表示已经熟新乡市癫痫病康复医院电话了,捞出,放到冰水里(过冷河,呵呵);

  3、将五花肉切成簿片,待用;

  B:辣椒油

  1、干辣椒先用温南宁治疗癫痫病较好的医院水泡10分钟,沥干切碎;

  2、锅里倒入与干辣椒等量的调和油(看体积估一下),把油烧温(不可烧热),倒入干辣椒,用小火煮15分钟;

  3、过滤掉辣椒渣,治疗癫痫病的方法都有哪些香香的辣椒油就OK了;

  C:调料

  将蒜泥、香菜、酱油、醋、辣椒油、芝麻油、白芝麻一起混各拌匀即可。

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