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紫龙脱袍的做法

时间:2020-07-30 来源:湘潭菜菜谱
 

  主料:

  鳝鱼500克,冬笋丝50克,红柿子椒丝30克,香菇丝10克,葱,姜丝各10克,香菜3克,鸡蛋液30克,通辽治疗正规的癫痫医院,看这里>

  调料:盐2克,味精2克,淀粉30克,料酒30克,胡椒粉,香油,油各适量。

  制作方法:

石家庄儿童癫痫病能治好吗   (1)将鳝鱼放在砧板上一刀划开皮,然后用刀按住肉,迅速一撕,扒下皮来。将鳝鱼肉在沸水中氽一下,剔去刺,再切5厘米长、0.3厘米粗的丝,用鸡蛋液、淀粉癫痫小发作会持续多久上浆。

  (2)起锅放油烧热,下入鳝鱼丝滑散,捞出控油。冬笋丝、柿子椒丝、香菇丝过油。

  (3)锅留底油,宁夏小孩癫痫病投入葱姜丝爆香,放入鳝鱼、冬笋、香菇、柿子椒丝、盐、味精及料酒,翻炒均匀,撒入胡椒粉,淋香油,放香菜即可。

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