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鱼腹藏羊肉的做法

时间:2020-07-30 来源:湘潭菜菜谱
 

  主料:鲜鲤鱼700克,净羊肉200克香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克红辣椒15克,精盐,酱油各10克,料酒25甘肃癫痫病哪家医院好克,醋,糖各20克

  山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜南京癫痫医院哪家权威,此菜两鲜并用,互相搭配,烤制而成。成菜色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常。

  制作方法:

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  将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制;将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中;将鱼用猪网油银川哪里能治疗癫痫裹好后放置于烤炉内烤熟;将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可。

 

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