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 干锅虾   干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜,成菜后

时间:2020-05-24 来源:湘潭菜菜谱
 

 干锅虾
  干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜,成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓烈,属于川菜系。
  香菇,木耳,青辣,洋葱,土豆,胡萝卜等配菜丰硕营养均衡,口齿留香,香辣过瘾,回味无限。<荆门著名的癫痫医院br>
  材料
  香菇、木耳、青辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、腊肠、五花肉、虾、盐、白兰地、胡椒粉、葱、姜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、糖、鸡精。
  做法
  1国内有名的癫痫医院、香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用。
  2、土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用。
  3、藕条,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用。
  4、自制腊肠切片备用。
太原治癫痫权威医院  5、五花肉煮八分熟切片备用。
  6、大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用。
  7、锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下老干妈香辣酱炒出红油。
  8、下人总是抽搐是怎么回事多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒。
  9、将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,假如太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

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