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浙江绍兴酥鱼的做法大全,浙江绍兴酥鱼怎么做

时间:2019-12-31 来源:湘潭菜菜谱
 


酥鱼是一道特别美味的下酒菜,平时还可以作为小零食,还非常适宜年夜饭,大家在年夜饭的时候可以增加这样一道下饭菜,口感色香味美,口感酥嫩爽口,不论吃多少都不会油腻,让所有吃过的人都会竖起大拇指,现在我们就一起看下浙江绍兴酥鱼的做法吧。

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浙江绍兴酥鱼的做法所需要准备的食材和调味料:草鱼 酱油 黄酒 红糖 盐 香叶 桂皮 蒜 姜 葱。

浙江绍兴酥鱼的做法:

1.将所有食材和调味西安癫痫病医院有哪些料都准备好,待用

2.将鱼处理好后清洗干净,然后切成片状

3.油倒入锅里烧热后放入鱼肉炸,一面炸至金黄色后翻另一面炸

4.炸至金黄色之后捞出,然后控干油,然后将水倒入锅西宁癫痫病医院有那些

5.放入酱油和黄酒,放入红糖和香叶桂皮,放入葱姜蒜

6.煮开后将鱼片放入锅里,再煮2,3分钟左右熄火

7.然后浸泡一刻钟左右就可以了。

陕西西峡县人民医院癫痫科好不好e="text-align:left;">浙江绍兴酥鱼的做法贴心提示:

1.油要多倒入一些,要可以淹没鱼肉,这样煎才能够定型。

2.将鱼肉炸好之后喝酱汁一起煮,这样口感更美味。

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