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家常肉圆子怎么做好吃,肉圆子的3种做法[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:湘潭菜菜谱
 

关于家常肉圆子怎么做好吃,肉圆子的3种做法的介绍

 河南治癫痫医院start;">  一、肉圆子的做法:红烧肉圆子

  姜、盐、老抽、调味酱、生抽、醋、料酒、香油、糖。五花肉、鸡蛋、淀粉、葱、

  1、五花肉洗净剁成肉糜,打入鸡蛋,搅拌均匀。  2、葱洗净切成末,生姜剁成姜米。  3、去适量葱花、姜末、盐、老抽、淀粉、料酒那家医院看癫痫好加入到肉糜中,顺时向搅上劲。  4、锅中放适量油,将拌好的肉糜捏成丸子放入锅中煎制。  5、将肉丸子煎至表面金黄熟透后,捞出沥干油。  6、取一小碗,放入适量盐、生抽、醋、糖、香油、调味酱搅拌均匀。  7、锅中留底油,下入调好的酱汁,倒入丸子,炒匀关上锅盖小火焖烧几分钟,即可出锅。

  二、肉圆子的做法:油炸肉圆子

  北京治疗癫痫医院trong>食材准备

  猪肉馅、嫩豆腐、香菇、木耳、葱、姜、鸡蛋、生抽、老抽、盐、水淀粉。

  方法步骤

  1、将香菇和木耳分别放于清水中泡发3小时,然后洗净切碎。

  2、豆腐放于沸水中焯烫一下,然后捞出捣碎。

  3、葱洗净切末,生姜剁成姜人有癫痫病喝点茶可以吗米。

  4、然后把猪肉馅中加入葱姜末、豆腐、木耳香菇碎和鸡蛋液搅拌均匀。

  5、然后再倒入适量生抽、老抽、盐和水淀粉拌匀,调味上色提鲜。

  6、锅中倒入足量油,烧至5成熟,把肉糜搓成丸子下锅炸制。

  7、丸子炸熟之后,把油加热到七八成热再复炸几次丸子即可。

  

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