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几种经典粽子的制作方法[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:湘潭菜菜谱
 

  自制粽子满屋飘香

  在端午节缅怀屈原的同时,做粽子、吃粽子的过程也是一种享受。专家推荐了几种经典粽子的制作方法。

  红枣粽

  材料:糯米500g,枣适量。做法:

  1.糯米洗净腹型癫痫的症状,提前泡发24个小时。2.粽叶用水洗净。

  3.将糯米放进卷成圆锥形状的粽叶里。

  4.放入红枣,再往上铺一层糯米,这时圆筒的糯米放得满满的。

  5.棕叶首尾相叠放好,把上面的叶子向下折,包好,不要漏米,用绳子捆好。

  6.包好的粽子放入锅里,锅里放入适晚上睡觉老抽搐量的水。

  7.大火煮开后转中火煮大概两个小时左右即可。

  8.粽子出锅后放入凉水中,这样吃起来口感更好。

  猪肉粽

  材料:糯米1000克,睡眠性癫病是什么得的?五花猪肉300克。

  做法:1.猪肉切成5厘米条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜。糯米洗净浸泡24小时。粽叶洗净备用。

  2.糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,放置10分钟。

  3.粽叶两张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约两匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺两匙米盖满肉条,儿童头痛型癫如何治疗托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。

  4.粽身由托叶的手全部握住,一手将盖叶部分捏合折下;用绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身。

  5.粽子全部包好后放在大锅中,放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮3小时,熄火焖1小时。

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