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荷花铁雀的做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湘潭菜菜谱
 

   原料: 铁雀450克。糯米粉25克。绍酒20克、精盐2. 5克、葱姜汁15克、蒜末7. 5克、醋 25克,白糖50克、芝麻油15克宝宝吃癫痫药以后愿意睡觉怎么回事、花生油750克(实耗油50克)。

  荷花铁雀特色: 色泽金黄,骨酥肉香,风味独特。

  荷花癲痫要多吃什么食物铁雀的做法:

  1、铁雀捋去毛,从尾剖开一小口,挤出内脏,再从脊背部开剔去胸骨,拍断脊骨、 腿骨,斩去嘴尖,挖出双眼,洗净。

七个月大婴儿睡觉抽搐  2、将治净后的铁雀放入钵内,加绍酒、精盐、葱姜汁拌匀 腌渍10分钟,取出,拍上糯米粉。

  3、锅置火上,舀入花生油烧至七成热(约175°C)时,放入 铁雀炸透捞武汉哪治癫痫好出,稍凉,再将铁雀重油炸至酥脆,捞入盘中。

  4、原锅上火,放油,投入蒜末炸香 ,加入醋、白糖。清水熬稠,淋芝麻油,起锅浇在铁雀上即成。

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