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黑木耳可以吃吗,黑木耳可以每天吃吗-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湘潭菜菜谱
 

  黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性食物相媲美,被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜女性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作武汉较好的癫痫病医院用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。黑木耳对于中老年人有特别的好处,其中含有的磷脂类化合物,可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪的吸收,起到防止肥胖和减肥作用,对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为羊癫疯需要终身服药吗有益。

  从营养上来说,黑木耳更胜一筹,这也契合了最近吃黑色食品的风尚。但吃黑木耳贵在坚持,最好每天都有一道木耳菜,不论凉拌或者炒食都不错。

  来看看吃黑木耳有什么好处吧!

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  黑木耳中除了含有大量蛋白质、氨基酸之外,而且还富含铁,比叶类蔬菜中含铁最高的芹菜还要高出二十倍,比含铁最高的动物性食品猪肝高出七倍,陕西治疗癫痫病可以说黑木耳是各种食品中含铁最高的。另外,黑木耳中还含有脂肪、糖、钙、胡萝卡素以及多种维生素。

  黑木耳具有润肺补脑、益气强身的功效。由于黑木耳中含有八种氨基酸,所以它对于人体的滋补是有极高作用的。如果将黑木耳与金针菇搭配,则有治疗痔疮的作用。

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