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一种鱼是护肾良药_饮食

时间:2019-10-30 来源:湘潭菜菜谱
 

    专家介绍,鲳鱼,又叫平鱼,银鲳、叉片鱼等,是一种上等食用经济鱼类。鲳鱼体呈卵圆形,侧扁,体内银光,犹如平片、镜子一般,因此,又被称为镜鱼。鲳鱼不仅外表端正素雅,而且刺少肉厚,肉嫩味鲜,富含营养,民间素有“河中鲤,海中鲳”之说。

  养肾功效:专家认为,鲳鱼有益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔筋利骨等功效,适用于,筋骨酸痛,四肢麻木,心悸,神疲乏力,等症。《随息居谱》中记载,鲳说:“补胃,益血,充精。”《杏林春满集》中记载:“健脾补肾,兴阳。”

治疗癫痫比较好的方法是哪个ize:14px;color:#333333;font-family:宋体;background-color:#FFFFFF;">   选购方法:专家提示,选购鲳鱼时,以鱼体坚挺、有光泽,鳞片紧贴鱼身,鳃丝清晰明亮,呈紫红色或红色,眼球饱满,角膜透明,肉质致密,手触弹性好者为佳。

  食用人群:体质虚弱、脾胃气虚、等患者适宜食用。对慢性疾病,过敏性皮肤病患者不宜食用。专家强调,鲳鱼胆固醇含量较高,所以不宜多吃。

  搭配宜忌:鲳鱼+蚕茧壳可治疗阳痿早泄。蚕茧壳有益肾、壮阳、涩精的作用,与鲳鱼搭配一起食用,适用于阳痿、早泄、筋骨酸痛、四肢麻木、心悸失眠等症。

治癫痫疾病好的医院在哪里33333;font-family:宋体;background-color:#FFFFFF;">   益肾食谱:

  山药鲳鱼汤

  材料:鲳鱼500克,淮山药25克,党参20克,熟地15克,当归10克。葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

  做法:1.鲳鱼宰杀,去中药治疗癫痫病好吗鳞及内脏,洗净;淮山药、党参、熟地切片,当归切段,葱切段,姜切片。2.锅置火上,倒入植物油,烧至六成熟时,加入适量清汤,放入鲳鱼,各种药物以及葱、姜、绍酒、盐,煮20分钟即可。

  专家指出,其功效有滋阴养血,健脾固肾,安神健脑。

  清蒸鲳鱼

  主料:鲳鱼400克、猪肋条肉(五花肉)100克、盐3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大葱4克、姜3克。

治疗癫痫发作的药是哪种x;color:#333333;font-family:宋体;background-color:#FFFFFF;">   做法:1. 将葱切块,姜切片;2. 鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内;3. 鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐;4. 将鱼盘放入蒸锅内,用旺火蒸熟烂,取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片;5. 将鱼盘中原汤倒入锅中,加入盐调味,烧开,浇在鱼身上即可。

  参考

  鲳鱼:固肾良药。

  鲳鱼。

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