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排骨萝卜煲_家常排骨萝卜煲做法

时间:2019-10-06 来源:湘潭菜菜谱
 

炖上满满的一砂锅,咕嘟咕嘟的冒着小泡泡,整个过程满屋飘着浓浓的肉香味,再一次验证了俺的无油水煮法

是多么地强大,最能让肉香味发挥的淋漓尽致还就是简单的无油水煮法,就像调料厨具并不高级年代里的东坡

先生,创造流传至今的东坡肉就是:火候足了它自美。                   

【排骨萝卜煲】<张家口市治疗癫痫病医院哪家专业/p>

 材料:肋排400克,白萝卜1根,云欣蛹虫草10克

 配料:八角1颗,葱、姜、盐适量

 做法:1.云欣蛹虫草用清水泡发半小时,中途换水2-3次。

       2.肋排洗净跟冷水一起下锅,大火煮。

    &nb怎么治疗癫痫病比较好sp;  3.开锅后再续煮2-3分钟,然后关火捞出用温水洗去浮沫待用。

4.葱、姜切大片待用。

  5.萝卜洗净后切成条状。

  6.将姜片铺满砂锅底部。

  7.上面再铺一层葱。

  8廊坊市治疗癫痫病好的专科医院是哪家.将焯过水的排骨放入。

  9.上面再均匀的铺上萝卜条。

  10.最后将云欣蛹虫草跟泡的水一起倒入砂锅内,然后再一次性的添满清水。

  11.将砂锅置于火上,大火顶开后,就立刻转成最小的火芯,盖上砂锅的盖子焖着炖煮。
  12.大约30-40分钟后,将萝卜煮至通透软绵,加盐调味即可关火。癫痫吃啥药pan>

絮叨:1.水要一次性的加足,火候一定要最小,这样炖出来的汤才鲜美浓香

      2.炖透至萝卜呈半透明状,入口即化的软绵才好。

      3.蛹虫草的口感跟茶树菇的口感差不多,但味道却是极其清淡

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