更多精彩
当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > >正文

老汤羊蝎子的做法_怎么做汤羊蝎子

时间:2019-10-05 来源:湘潭菜菜谱
 

  羊蝎子在北方的冬天可以说是仅次于涮羊肉的温暖代名词了,今天小编就来告诉大家老汤羊蝎子的做法的做法。这个菜要用到北京的干黄酱,如果没有只能用黄豆酱,问题也不大,然后就是一些香料,都比较常见,下边我们开始吧。
 


怎么做汤羊蝎子
&nbs癫痫治好要多长时间p;

  食材:

  羊蝎子
 

  辅料:

  黄酱,酱油,黄酒,盐,冰糖,葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,草果,香叶,白芷,小茴香
 

北京可以治癫痫的医院有哪些

  操作步骤:

  1、羊蝎子提前用清水泡两小时去去血水,香料用纱布包起来,葱切段,姜切厚片,大蒜不去皮掰开,干黄酱用少许水泻开,黄豆酱就不必用水泻了。

  2、羊蝎子冷水下锅,煮开后及时撇去浮沫,稍微煮五分钟,让血水出净,关火备用。

专治癫痫病

  3、另取一口炒锅,倒适量油,烧七成热,下姜片和大蒜炸一下关小火,下泻开的黄酱中火炒至黄酱发亮,香气飘出。

  4、将旁边煮完的羊蝎子和汤一起倒进锅中,放葱段,酱油,黄酒,盐和冰糖烧开,盖锅盖小火慢煮一至一个半小时就可以了。
 


怎么做汤羊自贡治疗癫痫病医院在哪蝎子
 

  在做老汤羊蝎子时,煮羊蝎子的时候要不停的撇血沫,直到没有什么沫子或者少许沫子是白色的就可以了,这样煮羊蝎子的汤才可以用,不必担心有异味。更多食谱菜谱就在做饭网哦。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读

热门阅读