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萝卜牛腩煲的做法_冬季滋补佳品

时间:2019-10-05 来源:湘潭菜菜谱
 

1、萝卜和牛腩不要切的太小块,否则会影响口感。
2、焖煮牛腩时间一定要充足,否则牛腩煮起来会很硬。

1首先将准备好的牛腩洗净沥出水分切成块,放在锅中用热水焯一下。

2接着在锅中将牛腩焯五分钟左右,捞出放在碗中用清水洗干湖北看癫痫专科医院净。

3然后将生姜切片,在锅里放油,加入姜片煎成金黄色泽后再放入砂锅中。

4【做饭网】接着将刚才洗干净的牛腩也依次放入砂锅里,将小葱切成末备用。

5然后在锅中放入油,等油热后加入蒜蓉翻炒几下爆天津癫痫那家医院好发出香味后,加入葱末、腐乳、豆瓣酱、蚝油、料酒和酱油继续煸炒。

6接着放入适量清水烧开,然后将煮开的调料汤倒入砂锅中,放入八角、花椒点开大火烧开,等待烧开后转小火1小时20分钟左右。

7然后将白萝卜洗干净切成块,再放入热水中焯一武汉治癫痫病的好医院下,接着捞出加入到砂锅里。

8接着再开小火煮20分钟左右,直到萝卜变软就可以了。然后撒上葱末将煮好的萝卜牛腩盛起来食用就可以了。

1、牛肉中含有丰富的蛋白质,可以增加人体抗病能力,促进人们成长发育,可以调理病后虚弱的人,改善人的体质,可以滋养肠胃,哈尔滨癫痫病哪家医院好补血补气。
2、萝卜有冬天人参之称,可以增强人的免疫能力,帮助肠胃消化,增加食欲,具有防癌症抗癌症的作用。
3、这是一道可以称为冬季滋养佳品的菜肴,适合幼儿老年人等绝大多数人群都可以食用。

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