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泰式酸辣牛肉_泰式酸辣牛肉的做法

时间:2019-10-05 来源:湘潭菜菜谱
 

【泰式酸辣牛肉】

原料:

牛里脊肉150克、香菜2棵、红泰椒4支

调料:

鲜柠檬汁3大勺、白难治性癫痫病需要怎样护理糖2/3大勺、鱼露2.5大勺、盐1/3小勺、水4大勺、橄榄油4大勺、姜片6-8片

做法:牛肉怎么做好吃

1..姜片切细丝;红美人椒洗净切小圈;香菜洗净切2.5厘米的段。

2.牛肉洗净切成大薄片。<黑龙江哪能治好癫痫病,哪家医院好/p>

3.锅中坐水烧开,放入牛肉片煮至牛肉片由红转白时立即捞出装盘。

4.把红椒圈放入锅中,倒入柠檬汁,加鱼露,加白糖,加盐。

5.再加橄榄油和清水煮滚即成泰式酸辣汁,放至凉透。

6癫痫病的治疗哪些医院好.把姜丝、香菜段放入装牛肉的盘子里,倒入凉透的泰式酸辣汁拌匀即可。

贴心提示:

牛肉放入开水锅中,刚一变色就要马上捞出来,时间久了会变老变硬而影响口感。

鱼露,又称鱼酱油、虾油,胶东称为鱼汤,是潮汕地区流行的调福州鼓楼癫痫病医院味酱汁。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法:吃了鱼露,就等于去过了越南和泰国。

这个酸辣汁也非常适合搭配海鲜,比如烫鱿鱼、虾仁;还可以用做水煮三文鱼、鲈鱼等的淋酱。

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