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懒人实用做蟹2法[组图]

时间:2019-08-10 来源:湘潭菜菜谱
 

  和清蒸蟹一样,酱油蟹是最传统也是我们最熟悉的一道蟹菜,用料和制作方法都很简单,吃到的是原汁原味的蟹的美味。

  材料:蟹600克,姜粒1匙,葱2根,生抽半匙,老抽半匙,胡椒粉少许,糖2茶匙,生粉半匙。

  做法:

  1、蟹宰后洗净切块,沥干水。盛碟内蒸熟,小儿癫痫病的病因都有哪些约蒸7分钟。

  2、烧热平底镬或中式镬,下油3汤匙,与糖搅匀,爆香姜粒,下蟹炒透,加入蒸蟹之汁3汤匙(不够可加水)炒数下,下调味炒匀,勾芡,下葱炒匀上碟。

  啤酒蟹

  也许你从未下过厨房,但是如果只用微波炉就可以做出美味可口的啤酒蟹,是不是很值得一试预防癫痫病的药呢?

  材料:膏蟹1只,啤酒1杯,鸡蛋白2个,盐1/8汤匙,芫荽少许。

  做法:

  1、蟹刷洗干净,宰好,蟹盖留用,蟹钳拍裂,蟹身切块。

  2、鸡蛋白加盐打匀,注入啤酒拌匀。3、将蟹块码入深碟中,盖上蟹盖,放入上述材料,加油1汤匙,放在盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处通气,旺火煮4分钟即成。

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