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奥地利苹果派

时间:2019-08-09 来源:湘潭菜菜谱
 

原料:砂糖40克  苹果丁400克  柠檬半个  肉桂粉1克  葡萄干50克  杏仁碎20克  黄油20克  朗姆酒少许  千层酥面团一份,全蛋或蛋清少许。

 做法:

<患上癫痫后要怎么治疗p> 1)把半个柠檬削皮,用小刀削去柠檬皮里面的白色部分(可去除苦涩味)后切成丝备用,苹果切小丁,葡萄干事先用温水泡软。

 2)砂糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色,随后放入苹果丁、柠檬皮丝、柠檬汁(半个柠檬。 

 3)加入什么方法可以治好癫痫病黄油,最后淋入朗姆酒提香,晾凉后备用。 

 4)从冰箱取出最后冷藏松弛的千层酥面团,擀开成厚度为0.3厘米左右的长方型面片,用叉子在表面均匀的扎上小孔,以防烤时起鼓。然后用刀裁出两个底为长15厘米,宽10厘米的派底,宽1.5厘米的面片数条。 

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 5)长方型派底四周刷蛋液,取长度合适的1.5厘米宽的面片贴在派底四周成框状,晾凉的苹果馅装入框中,用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格,用蛋液将网格粘贴;放冰箱冷冻10分钟,可预防烤时酥皮回缩。

 6)烤箱预热200度,放中上层烤20-河南伊川县人民医院癫痫科预约电话25分钟至表面金黄。

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