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五香酱牛肉

时间:2019-08-09 来源:湘潭菜菜谱
 

  天气越来越冷,这个时候吃点牛肉进补再好不过了,吃惯了炒、闷、炖、火锅等方式,偶尔也得换换口味,用卤煮的方式制作的五香酱牛肉,非常鲜美可口!做法非常简单,只需要把各种辅料准备好,剩下的都交给高压锅吧!做好的酱牛肉吃不完可以放在冰箱冷藏,可以当做嘴馋时候的小零食噢!

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五香酱牛肉

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  主料:牛肉1000克

  辅料:草果1个、八角1个、小茴香适量、辣椒2个、姜1块、陈皮少许、生抽小半碗、食盐3大勺、水适量

  五香酱牛肉的做法

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  1.准备所有材料。

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  2.用牙签把牛肉戳一遍,把所有材料跟牛肉一起全部倒入高压锅内,高压锅喷气以后,大火5分钟焖煮,然后把火调小,焖煮15-20分钟左右,如需牛肉更酥软一些,时间可以稍微再延长,关火,借着高压锅的压力继续焖煮。

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