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土豆炖排骨

时间:2019-08-09 来源:湘潭菜菜谱
 

原料;

排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角。<沈阳哪里能治疗癫痫病/p>

做法:

1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。

2、排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用。

3、炒锅倒油烧热,放入南京好的癫痫病医院姜片、蒜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀。

4、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。

5、放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。

6、最癫痫患者不能吃什么后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

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小贴士:

加入土豆后,不要频繁翻炒,否则土豆就烂得不成块了。

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