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无面粉无油の花菜底披萨#长帝烘焙节#的做法

时间:2019-07-18 来源:湘潭菜菜谱
 

1.花菜掰成小朵,洗净;

2.再掰小点,放入料理机;

3.搅成碎末状即可;

4.取出撒少许盐,微波高火加热2min至软;

5.待不烫手后挤出水分,尽可能的挤干;

6.加入(我用的土蛋,大概去壳40克癫痫大发作如何治疗上下)和切碎的马苏里拉;

7.拌匀;

8.烤盘铺油纸,倒入;

9.勺子背或刮刀拍成约2-3mm厚的薄饼,尽量压实;

10.烤箱220℃,12min烤去大部分水分且表面金黄;

11.抹酱(没有的用酱+披萨草孝感儿童羊羔疯好治吗也行),撒片,铺上马苏里拉奶酪;

12.烤箱230℃、12min至表面芝士融化,金黄上色;

13.取出,切块食用。

14.吃吃吃~

1.饼底配方不用拘泥于我给出的配方,中午做的时候材料完全没有过称,晚上再做的时候才稍微称了下吉林治疗癫痫病的医院排行榜材料方便写菜谱,其实只要饼底充分粘合,烤制的时间把握好就可以了;
2.撒的盐一是为了给个底味,而是帮助花菜出水,另外花菜要尽量挤干水分,拌好的花菜饼底尽量压实,否则底会散,就不美了哦~
3.饼底做好之后,馅料就可以随意了,一般薄底的馅料扔上去都可以的,烤制的温度和时间仅供参考,各家烤箱脾太原哪里治癫痫病治得好气不一样哈。

无面粉无油の花菜底披萨#长帝烘焙节#

 

使用的厨具:电烤箱、炒锅所属分类:糕点烘焙夏季食谱秋季食谱其他菜系
 

 

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