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盘点不宜进冰箱食物生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06 来源:湘潭菜菜谱
 

  上班族习惯周末大采购,把买回的食物全部放入冰箱。实际上,冰箱并不是食品的保险箱,它不能保证所有食品都处于保鲜状态,更有些食物不宜放入冰箱。

  热带水果怕低温。水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑脑外伤引发的癫痫病怎么治点,不仅损失营养,还容易变质。

  虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但应贮藏在12摄氏度以上,在2—7摄氏度;、等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质;草莓、、等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。

  叶菜易失水,会变烂请问癫痫病能根治吗。叶菜水分蒸发量大,最好现买现吃。皮质厚实的土豆、胡、、、洋葱在室温下保存即可。西红柿低温冷藏,局部或整体会呈水浸状软烂,表面出现褐色圆斑,鲜味减淡。长时间放在冰箱中的、会变黑、变软、变味,还会长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。

  变干硬。馒头、花卷、等淀粉类食物放在冰箱里,会青少年早期癫痫症状有什么加快变干变硬的速度,如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。、糖果、、咸菜、、果脯、干制食品等,则无需放入冰箱。

  易变质。此外,巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。夏天室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。

  鱼、肉虽然需要用治疗癫痫病的最好专家冰箱冷藏或冷冻保存,但时间也不宜过长。如发现肉质已经冻得发黄,就说明脂肪已经被氧化了,一定要丢弃。

  总之,买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求,只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康的食物。

   

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