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糖霜饼干_糖霜饼干的做法饼干

时间:2019-05-17 来源:湘潭菜菜谱
 

糖霜饼干

材料:无盐黄油75g、幼砂糖60g、全蛋液20g、低粉130g、泡打粉1/3小勺、香草精一小勺

糖霜饼干的做法

1、黄油切成丁,室温软化;

2、用打蛋器搅打均匀;

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3、加入幼砂糖;

4、搅打至体积变大,颜色发白;

5、分次加入鸡蛋,每次搅打至完全融合后再加入鸡蛋液;

6、加入香草精搅至均匀;

7、低粉和泡打粉混合均匀,筛入黄油中;中国治癫痫医院有那些p>

8、拌至絮状,随即用揉成团;

9、将面团揉匀,用保鲜膜包好,冷藏半小时;

10、案板上撒薄粉,拿出冷藏好面团,用擀面杖擀开擀成3~5mm左右的面片。

11、用模子刻出形状,移至烤盘;

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12、多余的面皮,继续揉成团,冷藏一会儿后,再次擀成面皮;

13、根据图片大小切出相应的饼底,以及用作支架的饼底;

14、放入烤盘,入180度预热的烤箱,上下火12~15分钟,至上色,取出后放凉备用;

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