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猪肉野菜冷乌龙面的做法的做法猪肉野菜冷乌龙面的做法怎么做

时间:2018-06-30 来源:湘潭菜菜谱
 

[原料/调料] 
乌龙面(熟) 200公克
猪肉 80公克
小蕃茄 2颗
茄子 1/2根
葱 1支
香菜 少许
白芝麻(炒过) 1小匙

乌龙面酱汁 郑州哪治疗癫痫病好50
冷开水 120
 
[制作流程] 
(1)将猪肉切片状,放入沸水中汆烫至熟,取出待凉备用。
(2)茄子切滚刀块,放入沸水中汆烫1分钟,取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后,捞起沥干水份备用。
(3)将每颗小蕃茄都切成6小片,长沙治疗癫痫病哪最好葱切斜段备用。
(4)将面条及调味料拌匀后放在盘子上,再将除了白芝麻外的拌匀,放在乌龙面上,最后撒上白芝麻,吃的时候再拌匀即可。

 

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