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麻酱烧饼的做法麻酱烧饼怎么做

时间:2018-06-30 来源:湘潭菜菜谱
 

  作为上班族的你,早餐是不是就是买路边摊呢?今日要为你介绍一款麻酱烧饼,周末或者有空的时候不妨学起来,一次多做几个,日后上班就有美味的早餐吃了,特地放了很多芝麻,润肤效果超好。

  面坯:

  中粉320克,温水120克(可以酌情添加),干酵母5,盐3克,细砂糖5克

  咸阳羊角风馅料:

  芝麻酱130克,香油15克,椒盐10克,

  装饰:

  蜂蜜1小勺,水1小勺,白芝麻100克

  做法:

  1、面粉放入容器,用温水40克将酵母化开倒入面粉中拌西安三甲公立癫痫医院匀,再倒入适量温水,用筷子拌匀再用手揉匀。

  2、揉至面团细滑且有弹性后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵20分钟,取一个小碗倒入芝麻酱,加入椒盐拌匀。

  3、再倒入香油搅拌顺滑备用。将发好的面团取出排气,然后再擀成大片。

  4、擀好的面片均匀地抹上调好的芝麻酱,由一头开始卷起,边将面片抻拉边卷,这样面皮变薄,层数会比较多。

  5、卷好的面卷切成8等份,剂子两头捏紧别让芝麻酱露出来。

  6、将剂子压扁,表面刷上,放在芝麻碗里粘满芝麻放到烤盘中,陕西咸阳哪家医院治疗癫痫病好点烤箱预热180度上下火中层烤约15-20分钟即可。

  小贴士:

  注意烘烤的时间跟温度,需要根据自家的烤箱做相应的调整

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