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酸甜虾仁的做法的做法酸甜虾仁的做法怎么做

时间:2018-06-29 来源:湘潭菜菜谱
 



原料:去皮大虾、黄瓜、黄、干淀粉、水淀粉、盐、料、味精、胡椒粉、白糖、醋、葱姜水


做法:

将黄瓜破开,用刀将籽剔去,顶刀董巧娥癫痫专家是治疗癫痫名医切成丁。虾仁用盐、料酒、胡椒粉打底味。鸡蛋黄加干淀粉和适量的水调和成酥炸糊。炒锅上火放油烧至6成热,将虾仁沾糊后依次下入锅中炸至金黄酥脆时捞出,原锅留少许底油,放葱姜水、白糖、醋,盐、味精、调和成酸甜汁,用水淀粉勾芡后放入炸好的虾和黄瓜丁快速翻炒,打明油出锅即可。癫痫怎么治才有效p>


特点:汁明芡亮,酸甜可口,外酥里嫩,虾仁鲜美

 

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