当前位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > >正文

炝拌土豆丝的做法炝拌土豆丝怎么做

时间:2018-06-29 来源:湘潭菜菜谱
 

主料:土豆一个(约200克)

调料:陈醋1小匙,生抽1大匙,白糖0.5小匙,油2大匙,鸡精少许,细辣椒粉1小匙,花椒约10颗,大蒜两瓣,香葱适量,盐适量;

做法:

1.土豆去皮,切细丝;

2.用清水洗净土豆丝表面的淀粉,然后放入清水中浸泡约20分钟;

3.捞出沥干;

4.大蒜去皮切成末,葱中医如何治疗小儿癫痫切成葱花;

5.锅内放入适量的水烧开,下入土豆丝,烫煮约1分钟;

6.迅速捞出;

7.用清水冲洗几遍后放入凉开水中稍稍浸泡一会儿;

8.捞出,沥干水分;

9.放入陈醋、生抽、盐、白糖、鸡精;

10.再放入蒜末、葱花、辣椒粉;

11.将花椒放入油中,小火,将油烧至表面有白冒出;

12.将热油浇在辣椒粉上面,拌青少年癫痫病的心理如何调节匀即可。

小贴士:

1.让土豆丝口感爽脆的小窍门:将土豆切成细丝后,先用清水洗去表面的淀粉(要一直洗至水变清),再用清水浸泡片刻,这样土豆丝的口感会非常爽脆;

2.步骤5~6,煮土豆丝的时候,时间不要太久,煮至土豆丝断生即可;一般来说,待土豆丝变色后,就可以捞出了;大连癫痫救助p>

3.放调料的时候,先放液体的调料,再放固体的,葱花、蒜末、辣椒粉要放在最上面;

4.最后泼油的时候,要泼在葱花、蒜末与辣椒粉上面,这样才能将辣油及葱蒜的香味烫出来。

 

郴州癫痫病小发作治疗

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

推荐阅读

热门阅读