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酸奶芝麻小煎饼的做法酸奶芝麻小煎饼怎么做

时间:2018-06-29 来源:湘潭菜菜谱
 


【原材料和调味料】

** 高筋面粉250克、1个、100克、酵母3克、白糖或糖粉40克、蜂蜜1大勺、白芝麻适量、植物油1大勺。

【做法】

图1:面粉、酵母、白糖入碗中,打入一个鸡蛋。

图2:倒入酸奶,边倒边用筷子搅羊癫疯要怎么治疗拌。

图3:接着倒入蜂蜜搅拌成雪花状。

图4:用手揉成较光滑的面团。

图5:盖上保鲜膜放在室温下发酵半小时左右至两倍大。

图6:将发好的面团放在案板上,分割成50克的面剂子。

图7:用手揉成圆饼状。

图8:面团光滑面刷一层清水,倒扣在装有芝麻的碗中,表面粘上一层芝麻。

癫痫病新治疗方法9:平底锅入少油用小火加热,盖上锅盖将饼煎10分钟左右,中途翻面煎,直至两面金黄色即可。

【小贴士】

** 室温温度高,所以发酵很快。再加上糖加得多,更加速了发酵过程,半小时左右就发好了。夏天也有夏天的好处呀,呵呵!

** 一定要用最小的火煎,否则很容易表层煎得糊了,内部还是生的。也可以用水煎的方法贺州癫痫病什么医院好,当底部煎黄了,倒点水加盖煎也是可以的。

 

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