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提子干饼干的做法提子干饼干怎么做

时间:2018-06-29 来源:湘潭菜菜谱
 


材料:低筋面粉115克,糖粉60克,15ml,黄油75克,提子干50克

做法:

1:黄油软化以后,加入糖粉搅拌均匀,不需要打发;

2:加入15ml打散的全蛋液,搅拌均匀,同样不需打发;

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3:加入提子干,拌匀;

4:筛进低筋面粉,用手揉成面团;

5:把面团移到案板上,可以在案板上涂一层色拉油放粘;

6:把面团整形成长方体;

7:用保鲜膜裹起,放进冰箱冷冻1个小时(注意是冷冻不是冷藏哦);

8:突然的倒地、全身变得紧绷,而且嘴里面会吐出白沫,请问这是怎么了?预热烤箱165度,把冻硬的面团取出,切成小块;

9:切成小块的面团放在铺了硅胶垫的烤盘上;

10:烤盘送进预热好的烤箱,165度,上下火,中层,20分钟;

11~12:出炉的还会有点软,要等彻底放凉以后才会酥脆的。

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