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红烧猪蹄怎么做好吃 红烧猪蹄的家常做法

时间:2018-06-01 来源:湘潭菜菜谱
 

编辑:小菜

介绍

南宁癫痫病哪个医院好2em;"> 1000g,适量,砂糖适量,料酒适量,油适量,桂皮适量,干2个,生适量,盐适量,适量,葱花适量,

红烧猪蹄的做法步骤

1、准备好桂皮,八角,辣椒干和生姜

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2、不粘锅里放少许玉米油,温热时加入一大勺砂糖

3、小火慢熬,并用筷子不停地搅动。随着时间的推移,砂糖开始熔化并稍有变色

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4、颜色继续加深

5、至糖色起泡并浮起时,熬糖色的步骤就结束了

6、例入焯过水的猪蹄,昆明癫痫治疗的偏方并快速翻动,使每块猪蹄都裹上糖色。瞧,每一块都红亮红亮的了

7、烹入料酒,并放进八角,桂皮,辣椒干和生姜

8、料酒烧干时猪蹄的颜色已非常漂亮了

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